10 loại thực phẩm giàu vitamin D

Posted on July 28, 2017  in Sức khỏe
thực phẩm giàu vitamin D 03

Vitamin D là một chất dinh dưỡng đặc biệt hỗ trợ mật độ chắc khỏe của xương và đảm bảo sức khoẻ bình thường. Hãy cùng tìm hiểu các loại thực phẩm giàu nguồng vitamin D dưới đây:

Nấm hương

Nấm hương khô được xác định có chứa một lượng lớn vitamin D. Để đảm bảo lượng vitamin D trong nấm, hãy hãy chắc rằng loại nấm mà bạn sử dụng được phơi khô trực tiếp dưới ánh mặt trời, mà không qua các phương pháp nhân tạo.

thực phẩm giàu vitamin D 01

nấm hương

 

Cá thu

10 gram cá thu giàu axit báo thiết yếu omega-3 này sẽ cung cấp cho bạn 90% lượng vitamin D mà bạn được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng hằng ngày.

Cá hồi đỏ

Một phần nhỏ cá hồi nấu chín sẽ cung cấp cho bạn 90% khẩu phần ăn uống bổ sung đầy đủ lượng vitamin D cần thiết.

Cá trích

Loại cá này có hàm lượng vitamin D cao vì chúng sống nhờ sinh vật phù du, là nguồn thức ăn giàu vitamin D cho các loại sinh vật.

Cá mòi

Một phần cá mòi đóng hộp sẽ cung cấp cho bạn khoảng 101% lượng vitamin D trong nhu cầu hàng ngày của bạn. Đồng thời  cũng là một nguồn cung cấp vitamin B-12, axit béo omega-3, protein và selenium.

Cá da trơn

loài Cá da trơn là một loài cá nước ngọt có thói quen ăn những sinh vật nhỏ bé sử dụng ánh sáng mặt trời để sản sinh ra vitamin D.

Cá ngừ

170 gram cá ngừ cung cấp 50% nhu cầu vitamin D. Không những vậy, dầu cá cũng có thể cung cấp cho cơ thể lượng “chất béo tốt” hỗ trợ trí nhớ và chức năng của não.

Dầu gan cá

Chỉ cần một thìa cà phê mỗi ngày, bạn sẽ được cung cấp 113% nhu cầu vitamin D cần thiết. Kết hợp dầu này vào chế độ ăn uống của bạn sẽ thúc đẩy xương phát triển khỏe mạnh. Một số chuyên gia y tế khuyên dùng vitamin D để cải thiện chức năng não, và tối ưu hóa chức năng hệ thần kinh.

thực phẩm giàu vitamin D 02

dầu da cá

 

Trứng

Trứng có chứa vitamin D với lượng nhỏ. Ăn một quả trứng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 21% nhu cầu hàng ngày của bạn.

Ánh nắng

Đây không phải là một loại thức ăn, nhưng phơi nắng mỗi ngày có thể làm tăng mức vitamin D cho cơ thể đặc biệt là nắng vào khoảng từ 6h sáng đến 9h sáng. Khi ánh sáng mặt trời chạm vào da, nó kích thích sản xuất vitamin D từ cholesterol.

Hãy cố gắng phơi nắng đầy đủ trong vường nhà bạn. Tuy nhiên làm thế nào để trồng một vường cây hoàn hảo? mới là điều quan trọng để giúp bạn có một không gian tuyệt vời để phơi nắng và thư giãn

AN TOÀN THỰC PHẨM: LỜI KHUYÊN KHI CHỌN THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN

Posted on July 27, 2017  in Sức khỏe
Thực phẩm giàu Protein
Thực phẩm giàu Protein

Sức khỏe là món quà quý báu nhất của con người có được.Thời tiết, sự vận động và nguồn dinh dưỡng trong khẩu phần ăn chính là chìa khóa của sức khỏe. Do đó, việc chọn lựa một thực phẩm an toàn là vô cùng quan trọng và thiết yếu

Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản khi lựa chọn thực phẩm an toàn.

Thịt

Việc hiểu rõ về nguồn gốc xuất xứ của thịt là yếu tố tiên quyết để lựa chọn.Để biết được đâu là hộ kinh doanh thực phẩm thịt an toàn thì phải có giấy phép kinh doanh và các mộc đánh dấu kiểm định sẽ còn rõ trên sản phẩm.

Thịt

Thịt

 

Khi lựa thịt cần chú ý đến độ khô mịn, tránh nhớt, khối thịt phải rắn chắc với độ đàn hồi cao. Hạn chế chọn thịt có màu sẫm hay vết bầm ở cơ hoặc các nốt xuất huyết trên da vì nguồn gốc có thể từ gia súc, gia cầm đã chết  hoặc do nhuộm màu. Tuyệt đối không mua thịt có màu nhợt nhạt hoặc có các nốt trắng sần trong thớ thịt, cũng tương tự tránh mua khi thấy mỡ có màu vàng và mùi ngấy.

Với thịt đông lạnh cần chú ý nhãn mác xuất xứ và hạn sử dụng ghi trên bao bì.

Trứng

Đối với trứng: Nên trứng vỏ sạch màu tươi sáng, vỏ dày không nứt vỡ.

Ở kĩ thuật chọn trứng, lắc nhẹ không nghe thấy tiếng kêu là trứng tươi. Bên cạnh đó, việc dùng ngón trỏ và ngón cái giữ hai đầu của quả trứng hướng về phía sáng, ở đầu to của quả trứng nếu thấy kích thước bóng khí càng nhỏ thì trứng càng tươi.

Trứng

Trứng

Khâu chế biến, ngâm trứng vào nước nếu thấy trứng chìm là trứng vẫn còn tươi, trứng lơ lửng hay nổi hẳn trong nước  nghĩa là đã bảo quản rất lâu.

Khi đập trứng nếu lòng trắng trứng thu gọn quanh lòng đỏ trong đặc, ngoài rìa hơi lỏng, lòng đỏ nguyên vẹn và nổi tròn hẳn hoặc sau luộc trứng, bổ đôi quả trứng nếu thấy lòng đỏ nằm chính giữa, không sát vào bên nào là trứng mới.

Sức khỏe là vô cùng quan trọng vì thế cần phải thật chú trọng và kĩ càng khi chọn thực phẩm. Đặc biệt hãy tìm hiểu thêm việc xét nghiệm TẠI ĐÂY.

Chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi

Posted on July 20, 2017  in Uncategorized
cách chăm sóc người già 03

Với sự tiến bộ của xã hội thì các vấn đề về sức khỏe của con người càng được cải thiện, tuổi thọ càng được kéo dài.

Tuy nhiên không thể không kể đến các vấn đề bệnh tật như đái tháo đường cao huyết áp,… đối với người già cũng tăng cao.

Vì vậy cần chú ý duy trì sức khỏe của những người cao tuổi trong gia đình.

Khám sức khỏe định kì:

Càng lớn tuổi các cơ quan trong cơ thể dần dần bị thoái hóa hoạt động kém hiệu quả, cùng với đó là hệ miễn dịch suy giảm, vì vậy rất dễ mắc bệnh từ nhẹ rồi có thể dần chuyển nặng.

cách chăm sóc người già 01

khám sức khỏe định kỳ khá quan trọng ở tuổi già

Để đảm bảo người lớn tuổi có được sức khỏe ổn định thì chúng ta cần đưa ông bà đi khám sức khỏe định kì để kịp thời phát hiện các “hư hỏng” trong bộ máy cơ quan của cơ thể.

Từ đó sẽ chữa trị kịp thời tránh bệnh chuyển nặng gây nguy hiểm.

Ăn uống hợp lí:

Các cơ quan trong cơ thể dần yếu đi biểu hiện rõ rệt nhất là cơ quan tiêu hóa khiến người già ăn không ngon miệng cộng thêm việc hấp thu kém khiến cơ thể suy yếu dễ mắc bệnh.

Chúng ta cần thiết lập chế lập ăn uống một cách khoa học với khẩu phần ăn gồm đủ bốn nhóm chất đường bột, chất đạm chất béo cùng vitamin và muối khoáng.

Cùng với đó chúng ta có thể bổ sung cho người cao tuổi các viên uống thực phẩm chức năng để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khi cần thiết.

Tập thể dục đều đặn:

Kết hợp với chế độ ăn uống kể trên, người cao tuổi cần vận động hợp lí để giảm các nguy cơ bị bệnh về xương khớp, đau mỏi cơ cũng như các bệnh đái tháo đường.

Việc vận động thường xuyên như thực hiện đi bộ mỗi ngày hay các bài tập thể dục dưỡng sinh cổ truyền, yoga,.. sẽ giúp cho cơ bắp vẫn giữ được độ săn chắc và làm chậm quá trình hủy xương.

cách chăm sóc người già 02

tập thể dục luôn tốt cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi

Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc tích cực hoạt động thể thao đều đặn sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như tai biến mạch máu não, cao huyết áp và giúp ổn định đường huyết.

Ngoài ra việc thực hiện các công việc như dọn dẹp nhà cửa hay chăm sóc chơi với các cháu trong nhà cũng cải thiện sức khỏe của người cao tuổi.

Giải trí vui chơi:

Với sự lão hóa của não bộ khiến người có tuổi hay đãng trí và có phần chậm chạp trong phản ứng ta cần kích não bộ hoạt động trở lại với các trò chơi hay các cuộc trò chuyện.

Có thể khuyến khích người cao tuổi đọc sách chơi cờ,… vào thời gian rỗi để kích thích sự tư duy phát triển trí tuệ.

Việc duy trì các hoạt động trí óc này sẽ giúp là chậm tốc độ lão hóa của cơ thể.

Bên cạnh đó, sẽ tốt hơn nếu bạn dẫn những người cao tuổi trong gia đình đi du lịch đó đây.

Chẳng hạn như đi du lịch các danh lam thắng cảnh của Việt Nam, du lịch nước ngoài hay chiêm ngưỡng ngoại thất theo phong cách Nhật Bản,…

Như vậy sẽ khiến người cao tuổi vui vẻ hạnh phúc và có thêm nhiều niềm vui từ đó khiến chất lượng cuộc sống được nâng cao và cải thiện được sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

10 lợi ích của việc sử dụng dầu cá omega 3

Posted on July 19, 2017  in Sức khỏe
dầu cá omega 3

Omega 3 được tìm thấy trong cá như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá trích, đậu nành, hạt lanh, hạt bí đỏ, rau bina, óc chó và rau trộn. Hiện nay Omega 3 trở thành loại thực phẩm chức năng phổ biến cho mọi gia đình. Hãy củng tìm hiểu về 10 công dụng tuyệt vời của loại thực phẩm này:

1. Cải thiện mức cholesterol trong máu:

Theo các nghiên cứu, cá, dầu cá và óc chó có thể làm giảm mức triglyceride. Những người ăn cá béo có xu hướng làm tăng cholesterol HDL và giảm triglyceride.

Cải thiện mức cholesterol trong máu

Cải thiện mức cholesterol trong máu

2. Ngăn ngừa bệnh tim

Các axit béo Omega-3 giúp ngăn ngừa bệnh tim. Dầu cá đã được chứng minh là làm giảm nhịp tim đập bất thường và nguy cơ đột quỵ. Đồng thời giúp ngăn ngừa và điều trị việc thu hẹp các động mạch làm giảm nguy cơ tim mạch.

Ngăn ngừa bệnh tim

Ngăn ngừa bệnh tim

3. Điều chỉnh các chức năng sinh lý

Chất béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh các chức năng sinh lý quan trọng như huyết áp, đông máu, truyền thần kinh, phản ứng dị ứng …

Điều chỉnh các chức năng sinh lý

Điều chỉnh các chức năng sinh lý

4. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Những người đàn ông dùng axit béo omega-3 ít hơn 33% lượng đường trong cơ thể so với người bị bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

5. Giúp đỡ bệnh viêm khớp

Dầu cá làm giảm đáng kể các triệu chứng viêm khớp ở người lớn tuổi, không những vậy nó còn có tác dụng chống viêm vô cùng hiểu quả.

Giúp đỡ bệnh viêm khớp

Giúp đỡ bệnh viêm khớp

6. Giúp giảm trầm cảm

Những người ăn thực phẩm với hàm lượng cao omega-3 đã được tìm thấy có mức trầm cảm thấp hơn. Dầu cá cũng có khả năng làm tăng tác dụng của thuốc chống trầm cảm và giúp làm giảm sự thay đổi tâm trạng.

7. Giúp xương chắc khỏe

Các axit béo Omega-3 có thể giúp làm tăng mức độ canxi trong cơ thể.

Giúp xương chắc khỏe

Giúp xương chắc khỏe

8. Chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer’s

Giảm lượng axit béo omega-3 có liên quan đến tăng nguy cơ chứng mất trí nhớ ở người cao tuổi.

Chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer's

Chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer’s

9. Giảm nguy cơ ung thư:

Chế độ ăn giàu axit béo omega-3 làm giảm nguy cơ và ngăn ngừa ung thư ruột già. Việc ăn thực phẩm có nhiều axit béo omega-3 trong nhiều năm có thể ngăn chăn nguy cơ bị ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Giảm nguy cơ ung thư

Giảm nguy cơ ung thư

10. Chậm lão hóa

Dùng đủ chất bổ sung axit béo omega-3 có thể làm chậm quá trình sinh học quan trọng liên quan đến lão hóa ở chị em phụ nữ.

Chậm lão hóa

Chậm lão hóa

Tuy nhiên ngoài việc sử dụng thực phẩm chức năng bạn phải kết hợp với việc luyện tập thể thao thường xuyên và giữ cho tinh thần vui vẻ. Việc thiết kế một hòn non bộ trong nhà giúp bạn giải tỏa tâm trạng đồng thời các yếu tố phong thủy trong thiết kế hòn non bộ sẽ mang đến hạnh phúc và thịnh vượng cho gia đình bạn

 

Giúp giảm trầm cảm

Giúp giảm trầm cảm

Cách làm bánh trung thu rau câu flan

Posted on July 18, 2017  in ẩm thực
làm bánh trung thu nhân flan

Trước đây bánh trung thu chỉ có hai loại đó là bánh trung thu loại bánh nướng và bánh trung thu loại nếp

Tuy nhiên hiện nay khi xã hội phát triển nhu cầu của con người nâng cao thì việc ăn uống của con người cũng trở nên cầu kì đa dạng hơn.

Chính vì vậy mà bánh trung thu hiện nay cũng có thêm nhiều loại bánh với hương vị nhân vỏ bánh đa dạng hấp dẫn hơn, chẳng hạn như bánh trung thu rau câu, hay bánh trung thu tí hon thu hút thị hiếu mọi người giống như loại bánh trung thu như lan  quen thuộc .

Để mọi người có thể tự làm món bánh trung thu đang hot hiện nay chúng ta sẽ cùng chuẩn bị các nguyên vật liệu để làm bánh trung thu rau câu ngon lành này

Nguyên liệu làm bánh Trung thu rau câu flan

-Bột rau câu: 1 gói

Sữa đặc: 2 lon

-Bột matcha: 10 gram

-Đường phèn: 300 gram

-Sữa tươi: 300 ml

-Nước lọc: 3 lít

-Khuôn rau câu hình bánh Trung thu: 20 cái

Đây là những vật liệu mà mọi người cần có để làm món này.

Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện món àn này nhé:

Bước 1: Lần lượt cho 2,5 lít nước + 300 gram đường phèn + 1/6 muỗng cà phê muối vào nồi. Đặt nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ để đường phèn tan.

Pha bột rau câu với 500 ml nước lọc, quậy đều.

bánh trung thu rau cau flan

làm bánh trung thu nhân flan không khó thực hiện

Khi hỗn hợp nước đường sôi, cho nước pha rau câu vào. Tiếp tục nấu với lửa nhỏ.

Bước 2: Trong khi chờ hỗn hợp nước rau câu sôi, bạn trộn đều 10 gram bột matcha với 100 ml sữa tươi. Lọc hỗn hợp qua vải mỏng để loại bỏ phần matcha bị vón cục. Cho tiếp 1/2 lon sữa đặc có đường vào hỗn hợp, quậy đều.

Khi hỗn hợp rau câu sôi, dùng vá múc khoảng 500 ml cho vào phần bột matcha, quậy đều. Đổ một lớp rau câu matcha mỏng vào đáy khuôn. Đổ lần lượt đến hết khuôn.

Bước 3: Lấy tiếp 500 ml nước rau câu vào ca, rồi cho thêm 1/2 lon sữa đặc vào, quậy đều. Khi lớp rau câu matcha hơi đông lại, dùng nĩa châm nhẹ vào mặt bánh, đổ tiếp lớp rau câu sữa đặc lên. Đổ lần lượt đến hết khuôn.

banh trung thu rau cau nhan flan

bánh trung thu nhân flan bắt mắt ngày rằm

Thao tác dùng nĩa đâm vào lớp rau câu vừa đông giúp các lớp dính vào nhau.

4 Thao tác tiếp theo

Bước 4: Tách bánh flan ra khỏi hộp, dùng khăn giấy an toàn sức khỏe thấm nhẹ để hút bớt phần nước đường. Thao tác này giúp bánh Trung thu rau câu không bị chảy nước khi đông lại.

Bước 5: Khi lớp rau câu thứ hai hơi se mặt, dùng nĩa đâm nhẹ, rồi cho bánh flan lên trên. Đặt bánh flan tất cả khuôn.

Bước 6: Pha hỗn hợp rau câu matcha theo công thức ở bước 3. Đổ hỗn hợp rau câu matcha vừa pha vào đầy khuôn bánh (phần rau câu sẽ bao phủ cả bánh flan). Đổ lần lượt đến hết khuôn.

Bạn đã hoàn thành xong món bánh Trung thu rau câu flan

Bước 7: Để bánh đến khi rau câu nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn để khoảng 2 tiếng thì bánh sẽ đông lại, có độ cứng, giòn.

Đó là toàn bộ quá trình để làm món bánh trung thu rau câu này.

Cũng khá đơn giản vả dễ thực hiện tại nhà. Các chị các mẹ có thể cùng gia đình mình thực hiện món này vào những dịp trung thu mà không cần ra ngoài mua, vừa ngon vừa an toàn thực phẩm cả nhà lại cùng nhau thực hiện lại càng thêm vui.

Dù xã hội có phát triển hiện đại đến đâu,  có mang hình dáng hương vị khác nhau đi nữa thì khi đến tểt Trung thu thì mọi người cũng muốn quây quần bên nhau thưởng thức món bánh trung thu ngọt ngọt thơm thơm,cùng nhâm nhi tách trà ấm mang vị đắng đắng hòa quyện cùng vị ngọt của bánh ngoài ra các bạn có thể tham khảo bảng giá bánh trung thu brodard.

Cùng nhau tâm sự kệ những chuyện đời chuyện người, trao cho nhau những lời ấm áp thương yêu trìu mến.

Các em nhỏ cũng mong đến trung thu để được vui chơi chạy nhảy, nô nức rước đèn đi khắp xóm làng hát vang các bài hát trung thu vui tai.

Ngồi quây quần bên mẹ cha đùa nghịch và mọi người cùng nhau thưởng thức cái bánh trung thu tròn đầy ngòn ngọt và còn đặc biệt hơn khi đó là chiếc bánh trung thu mẹ làm.

Một cái tết trung thu đông đủ trọn vẹn dưới ánh trăng ngập tràn tiếng cười đã về.

nếu bạn còn phân vâng thì chúng tôi xin phép được tư vấn thêm cho bạn một loại bánh trung thu rất được lòng người dân việt nam và các bạn có thể xem thông tin về bánh trung thu đại phát tại địa chỉ sau : http://banhtrungthugiasi.vn/banh-dai-phat/

 

Cherry – trái cây đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe

Posted on June 3, 2017  in trai cay
Cherry, hay còn gọi là quả anh đào, là một loại trái cây chủ yếu sinh sôi ở các vùng ôn
đới, được Việt Nam nhập khẩu về nước trong những năm gần đây. Vì là một loại trái
cây mới lạ và giá cherry cũng khá cao nên ban đầu anh đào thường được nhiều người
chủ yếu đặt vào các giỏ trái cây một vài quả để thêm phong phú và sinh động.
Tuy nhiên, cherry có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết rõ.
Hãy cùng điểm danh xem một số công dụng của cherry mà chắc chắn bạn sẽ không
cảm thấy tốn kém khi mua nó.
cherry

Công dụng sức khỏe của cherry

Nếu bạn thường bị mất ngủ, thì việc bạn ăn cherry thường xuyên sẽ giúp tình trạng đó
được cải thiện. Cherry chưa melatonin làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. Do đó thay
vì dùng thuốc ăn thân, một vài quả anh đào mỗi ngày sẽ giúp giấc ngủ bạn chất lượng
hơn.
Khi bạn có chế độ ăn kiêng hợp lý, kết hợp cùng với quả anh đào thì đây sẽ phương
thức hiệu quả giúp bạn giảm được lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, khiến vóc dáng
của bạn chuẩn hơn.
Cheryr cũng là thực phẩm tốt cho não bộ, tăng trí nhớ bởi chúng chưa các chất chống
oxy hóa anthocyanin. Hơn nữa, hàm lượng vitamin A trong cherry gấp 20 lần so với
dâu tây hay việt quất, giúp thúc đẩy tầm nhìn tốt và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe hơn.
Ăn cherry thường xuyên có thể phòng ngừa ung thu bởi chúng chứa chất chống oxy
hóa ngăn chặn các gốc tự do tổn thương tế bà và mô. Làm giảm nguy cơ ung thư và
chậm quá trình lão hơn. Bên cạnh đó, loại quả này được chứng minh làm giảm nguy
cơ các bệnh về tim mạch.
trai cherry
Một tác dụng lớn nhất của cherry đó là có thể giúp giảm đau, sung với các bệnh mãn
tính gồm cả gút và viêm khớp. Nếu bạn bị đau khớp, hãy cố gắng ăn một ít cherry mỗi
ngày thay vì uống thuốc. Loại trái này cũng được chứng minh giúp bạn giảm đau
bụng khi có nguyệt san.
Với nhiều công dụng trên, cherry là một trong những loại trái cây có nhiều công dụng
đối với nhiều đối tượng nhất, và giá cũng tương đối đắt đỏ. Giá Cherry dao động từ
700 ngàn cho đến 900 ngàn đồng tùy vào loại nhập khẩu .
Những ai có nhu cầu mua trái cây để bồi bổ sức khỏe, hay trở thành một phần của giỏ
trái cây cho mục đích thăm bệnh, biếu tặng thì cherry sẽ là một lựa chọn vô cùng
thích hợp.

Những thực phẩm dễ gây ra béo phì.

Posted on May 1, 2017  in Sức khỏe

Béo phì là tình trạng tích lũy mờ thừa và không bị thường tại vùng cơ thể hay toàn thân. Người bị béo phì ngoài việc cảm thấy tự ti về thân hình của mình trong cuộc sống bình thường mà đây còn là nguy cơ dễ mắc nhiều bệnh như lipit máu, tăng huyết áp, sỏi mật, đái tháo đường, xương khớp, ung thu,…

Chính vì thế cần có một chế độ ăn uông phù hợp để hạn chế tình trạng béo phì và bảo vệ sức khỏe của bạn. Đây là một số những món ăn, thức uống, là nguyên nhân dễ gây nên bệnh béo phì.

  1. Nước có ga

Đồ uống có ga là một trong những loại đồ uống dễ gây nghiện nhất với nhiều người. Loại nước này mang nhiều chất tạo ngọt, và là nguyên nhân chính cho bệnh béo phì. Không có một lợi ích nào được đưa ra khi uống nước có ga, tuy vậy lượng nước ngọt có ga vẫn được tiêu thụ nhiều. Thế nhưng, bởi tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường quá nhiều, nhất là các nước Âu Mỹ, nên lượng nước ngọt có ga đang được nhiều người từ bỏ và thay thế bằng nước lọc thông thường.

  1. Các loại thực phẩm đống gói, đóng chai.

Những đồ ăn liền như nước đóng chai hay mỳ gói, khoai tây, bánh snack đều là không tốt cho sức khỏe bởi chúng chưa nhiều lượng đường cần thiết cho cơ thể. Các chất phu, bảo quản trong các thực phẩm này cũng gây hại cho sức khỏe nếu dùng quá nhiều.

  1. Bánh trung thu và những loại bánh khác.

Một chiếc bánh trung thu bình thường cung cấp năng lượng cho chúng ta từ 500 – 700 kcal. Đây là một con số kcal với thể trạng đa phần người Việt nam. Chính vì thế ăn bánh trung thu như thế nào để không béo phì cũng là điều quan trọng. Bạn có thể tham khảo thêm Bí quyết ăn bánh trung thu mà không lo béo để thưởng thức vị ngon của bánh đúng cách.

Ngoài bánh trung thu thì các loại bánh khách như bánh quy cũng nên được hạn chế vì nó chưa nhiều loại bột và tinh bột dễ gây béo phì và không tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh với việc hạn chế ăn uống quá mức các thực phẩm trên, chúng ta cần lưu ý việc rèn luyện cơ thể qua các bài tập thể dục để vừa nâng cao thể lực vừa bảo vệ sức khỏe cho mình

 

Yến sào – thực phẩm thiên nhiên xa xỉ nhưng đáng giá

Với nhịp sống ngày càng phát triển như hiện nay, con người có xu hướng quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn, các loại thực phẩm chức năng dần ra đời là loại thuốc bổ trên tình thần tăng cường sức khỏe và thể chất cho con người. Các  loại thực phẩm này có giá cả không hề rẻ nhưng lại có thể đánh vào tâm lý những người tiêu dùng trong thời đại mới ngày nay. Có rất nhiều loại thực phẩm chức năng và thuốc bổ giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, trong đó thực phẩm từ thiên nhiên luôn là loại được mọi người săn đón dù giá thành cao hơn hẳn so với các loại khác. Yến sào là loại thực phẩm chức năng từ thiên nhiên rất phổ biến ở thị trường Việt Nam và cả nước ngoài. Với các công dụng không thể nào phủ nhận từ yến sào, là loại thực phẩm cho các vị vua chúa ngày xưa và được các nhà khoa học đánh giá cao, khiến cho yến sào là bổ phẩm vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người. Sau đây là một số thông tin cần biết về loại thực phầm thiên nhiên xa xỉ này.

Nguồn gốc của yến sào

Yến sào là tổ của loài chim Yến tập trung nhiều ở khu vực Đông Nam Á ( như Malaysia, Indonesia, Việt Nam…). Để chọn lọc được những tổ yến chất lượng nhất, thông thường người ta thường lấy tổ yến ở những nơi có số lượng yến dồi dào. Điểm đặc biệt của tổ yến khiến nó khác biệt so với các loại chim khác đó chính là tổ của nó được tạo ra bằng chính nước dãi của chim trống và mái, hình dạng của tổ là hình bán nguyệt. Tổ của chim Yến là nơi chim đẻ trứng, ấm trứng và cũng là chỗ ở của chim non khi mới sinh ra. Sau khi tổ Yến đã hình thành thật chắc chắn thì cũng là lúc được khai thác, xử lý làm sạch thủ công và hoàn tất thành phẩm đưa đến người tiêu dùng. Nước dãi của yến, chất tạo nên tổ của nó có thành phần có sẵn dồi dào dinh dưỡng bao gồm protein và các khoáng chất thuộc hàng cao nhất so với các thực phẩm chức năng khác, vì lẽ đó yến sào mới được xem là loại thực phẩm dinh dưỡng được đánh giá cao.

Công dụng của yến sào

Tổ yến chứa đựng những thành phần quý giá mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người:

  • N-acetylglucosamine ( 5.3% ): giúp phục hồi sụn bao khớp đặc biết cho người lớn tuổi thường gặp các bệnh về thoái hóa khớp.
  • Phenylalanine ( 4.50% ): bồi bổ cho não và tăng cường trí nhớ cho mọi lứa tuổi.
  • Threonine ( 2.69% ): cải thiện hoạt động cho gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất cần thiết.
  • Caxi ( 4,9% ): phát triển hệ xương ở trẻ nhỏ, giảm tình trạng thiếu canxi phụ nữ mang thai và bổ sung canxi người già.
  • Mg ( 1,9% ): hỗ trợ truyền dẫn canxi dễ dàng cho cơ thể hấp thụ.

Ngoài ra yến sào còn chứa các chất dinh dưỡng giúp chữa được nhiều loại bệnh và có tác dụng như làm sạch phổi, làm dễ chịu cho các cơ quan hô hấp, làm giảm các triệu chứng của bệnh cảm cúm, các triệu chứng dị ứng. Hơn hết tổ yến còn làm tăng thể trọng, cân bằng quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng cho các hoạt động thể lực và thần kinh, tăng cường kích thích sinh trưởng cho các tế bào, rất cần thiết cho người suy dinh dưỡng, người lớn tuổi. Yến sào còn phục hồi tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân và tăng tuổi thọ vì thế loại thực phẩm này thường được những người ở độ tuổi trung niên tin dùng.

Nhận biết Tổ yến thật hay giả

Trên thị trường hiện nay, kinh doanh Tổ Yến phát triển kéo theo việc xuất hiện những loại tổ yến không đảm bảo chất lượng hay hàng giả, người mua hàng cần biết những cách cơ bản để nhận biết Tổ Yến chất lượng trước khi mua hàng.

  • Đầu tiên là nhận biết bằng mắt thường: Người mua phân biệt Tổ Yến thật bằng màu sắc màu vàng nhạt có hình bán nguyệt lõm, kết cấu sợi trên tổ đan xen lần nhau tạo ra nhiều lớp. Tổ yến có thể cho ánh sang mặt trời xuyên qua.
  • Thứ hai là trọng lượng trung bình của Tổ Yến từ 7 đến 12gr, các loại cao hơn 12gr rất hiếm trừ khi tổ yến bị vỡ.
  • Thứ 3 là Tổ Yến thật khi ngâm nước sẽ có hiện tượng sủi bọt nhẹ, với khả năng hấp thụ nước mạnh, sợi yến sẽ nở to, trở nên mềm nhưng sẽ không nát vụn. Nước ngâm sẽ không đổi màu với tổ yến nguyên chất.
  • Cuối cùng là lúc chưng yến, tổ yến thật sẽ không tan trong nước nóng, giữ được sự dai mềm. Sau khi chưng xong tổ trong suốt như thạch, nước yến trong không có cặn đục.

Tổ Yến  đã trở thành loại thực phẩm bồi bổ sức khỏe cần thiết cho mọi người. Với tất cả những tác dụng không ngờ của nó, ngày nay càng nhiều người sử dụng với mong muốn tăng cường sức khỏe, dù giá yến sào Khánh Hòa khá đắt nhưng rất đáng với số tiền mà người mua đã bỏ ra. Tuy nhiên, là một người mua hàng thông minh, bạn nên tìm hiểu kĩ sản phẩm trước khi mua để tránh bị lừa đảo vừa tốn kém lại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.

 

Xét nghiệm di truyền để xác minh chính xác cha con ruột

Posted on April 23, 2017  in Uncategorized

Nhờ công nghệ hiện đại ngày nay, việc xét nghiệm ADN để xác minh cha con dễ dàng thực hiện hơn xưa rất nhiều. Và xét nghiệm ADN là cách xác minh mối quan hệ huyết thống chính xác nhất hiện nay.

Xét nghiệm này nhằm mục đích chứng minh một người đàn ông có phải là cha ruột của đứa trẻ nào đó hay không và thường cần trong những trường hợp nhận con nuôi, thụ tinh trong ống nghiệm, vì lí do cá nhân. Hoặc trong trường hợp kết quả xét nghiệm di truyền là điều bắt buộc cho các thủ tục phpas lý thì chi phí thường cao hơn xét nghiệm cho mục đích khác mà chúng ta có thể xem chi tiết tại https://xetnghiemadn.info/faq/chi-phi-xet-nghiem-adn-phap-ly-het-bao-nhieu-tien/.

Xét nghiệm di truyền cha con cần có là ADN của cha và con có thể được lấy ra từ nhiều loại tế bào như máu, tế bào má, mẫu mô, móng tay, chân tóc, cuống rốn… Tất cả đều cho độ chính xác cho nhau vì tế bào trong cùng một cơ thể đều có chung một loại ADN. Tùy theo yêu cầu và hướng dẫn của chuyên gia bác sĩ, người yêu cầu xét nghiệm cũng có thể tự lấy mẫu như mẫu móng tay, móng chân, 3 đến 5 chân tóc (tóc không cắt bằng kéo), mẫu nước bọt, cuống rốn, bao cao su, bàn chải đắng răng và nhiều vật thể khác.

Cơ sở khoa học của xét nghiệm ADN là dựa trên gene chứa trong NST, và phương pháp thử ADN dựa trên cơ sở ấy mà các bạn có thể tìm hiểu thêm tại https://xetnghiemadn.info/xet-nghiem-adn/thu-adn-cha-me-con/. Nếu kết quả xét nghiệm ADN cho thấy các mẫu ADN của con và bố khớp với nhau trong từng gene chính xác và khẳng định có quan hệ huyết thống đạt từ 99.999% đến 99,9999%, thì kết luận người đàn ông chính là cha ruột của đứa trẻ. Nhưng nếu ngược lại nếu 2 mẫu ADN của cha và con không khớp với nhau từ 2 gene trở lên thì khẳng định 100% người đàn ông này không phải cha ruột đứa trẻ.

Về trẻ con có thể tham gia giám định ADN từ khi còn là thai nhi, như vậy không có giới hạn nào về tuổi khi xét nghiệm huyết thống. Để xét nghiệm ADN cho thai nhi có thể dùng nước ối có chứa các tế bào của thai nhi mới 3 tháng, bên cạnh đó xét nghiệm ADN cho thai nhi còn có thể phát hiện và ngăn chặn một số bệnh di truyền từ cha và mẹ cho con.

Hiện nay, xét nghiệm ADN trở nên dễ dàng hơn với với các công nghệ hiện đại và nhiều trung tâm tư nhân. Tuy vậy, chúng ta cần tìm trung tâm uy tín và chất lượng để đảm bảo nhận được kết quả chính xác nhất.

 

Phát hiện bệnh liên quan nhiễm sắc thế giới tính nhờ xét nghiện ADN

Posted on April 23, 2017  in adn

Những rối loạn về nhiễm sắc thể, đặc biệt là sự rối loạn di truyền liên kết giới tính ngày càng phổ biến trong xã hội hiện nay. Xét nghiệm ADN, sẽ giúp chúng ta có những phát hiện kịp thời và giúp có những phương án thích hợp. Vậy, những bệnh liên quan nhiễm sắc thể giới tính mà xét nghiệm di truyền có thể phát hiện:

Hội chứng Turner

Đây là hội chứng xảy ra do sự rối loạn nhiễm sắc thể giới tính ở bé gái với số lượng nhiễm sắc thể X là một, cấu trúc nhiễm sắc thể là XO. Và những triệu chứng cho hội chứng này là không phát triển bộ phận sinh dục, cũng như những biển hiện về dậy thì không xuất hiện, vú không phát triển và đặc biệt là không có kinh nguyệt. Ngoại hình bất thường và trí tuệ kém phát triển và kèm thêm những dị tật bẩm sinh về các bộ phận trên cơ thể.

Hội chứng Klinefelter

Hội chứng này xảy ra do sự rối loạn nhiễm sắc thể giới tính ở bé trai với số lượng nhiễm sắc thể X là hai và một nhiễm sắc thể Y, cấu trúc nhiễm sắc thể là XXY. Triệu chứng của những người mắc bệnh này chỉ biểu hiện mạnh mẽ ở giai đoạn dậy thì, do đó nếu không xét nghiệm trước thì khả năng không phát hiện bệnh là rất lớn. Những triệu chứng như nam có vú to, và bị vô sinh, những rối loạn sinh dục, mệt mỏi, loãng xương, sự rối loạn về ngôn ngữ và khả năng học hành.

Hội chứng siêu nữ (hội chứng triple X)

hội chứng siêu nữ

Đây là một hội chứng mà nhiễm sắc thể giới tính nữ mang ba nhiễm sắc thể X (XXX) thay vì bình thường là XX. Những triệu chứng là: đầu nhỏ, nếp gấp ở mắt, khuyết tật về ngôn ngữ hay phát triển khá chậm về ngôn ngữ, có vấn đề về khả năng vận động, tăng trưởng nhanh ở giai đoạn dậy thì và có nguy cơ yếu về buồng trứng nhưng vẫn có khả năng sinh sản bình thường

Hơn thế, không những phát hiện những bệnh liên quan nhiễm sắc thể giới tính mà xét nghiệm ADN còn có thể phát hiện bệnh di truyền các NST bình thường cũng như xác định huyết thống quan hệ cha con. Do đó, cần tìm hiểu kĩ về những dịch vụ xét nghiệm adn ở đâu uy tín và bảo mật, cũng như những cơ sở có khoa học kỹ thuật tiên tiến